Bomboloni al forno
Ingredienti:
350g. Farina 00
30g. Zucchero
130ml. Latte (io ho usato quello di Soia)
1 cubetto di lievito di birra (25g.)
50g. Burro sciolto ( io olio di semi)
1 uovo intero + 1 tuorlo
1 pizzico di sale
Procedimento:
Unire tutti gli ingredienti, stendere l'impasto di almeno 1cm, formare i dischetti con un coppapasta o il bordo di una tazza, riempire a piacere con un cucchiaio di marmellata o nutella e chiudere con un altro dischetto bagnando i bordi con acqua in modo che si attacchino bene.
Infine mettere i bomboloni a riposo a caldo per due ore, e dopo metterli nel forno a 180° per 15 min.
Nessun commento:
Posta un commento